KOLACJE

PIECZONE BATATY Z HUMUSEM
i pestkami słonecznika

Dobry sen:

Bataty bogate w witaminę B6 oraz węglowodany złożone to świetny sposób na lekka kolacje przed snem. Humus oraz pestki słonecznika sa źródłem tryptofanu, dlatego sprzyjają wyciszeniu i relaksacji. Zdrowe tłuszcze zawarte w tym daniu obniżają indeks glikemiczny posiłku, zapewniając uczucie sytości oraz stabilna glikemie, bardzo ważna dla dobrego snu.

SKŁADNIKI:

  • 1 kg batatów
  • 4 g soli
  • 4 g pieprzu czarnego
  • 4 g mielonej słodkiego papryki
  • 250 g humusu naturalnego
  • 20 g pestek słonecznika
  • 40 g oliwy z oliwek
  • garść świeżej kolendry

PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Bataty pokrój w łódeczki. Wymieszaj z oliwa z oliwek, sola, pieprzem i papryka. Ułóż na blaszce do pieczenia i piecz przez 30 minut. Pestki słonecznika upraż na suchej patelni. Porcje humusu wyłóż na talerz, obok połóż upieczone bataty, posyp pestkami słonecznika i listkami kolendry.

1 porcja = 483 kcal
białko: 10 g tłuszcze: 24 g węglowodany: 62 g
Sprawdź dostępność

Informacja wyłącznie dla lekarzy i farmaceutów

Czy jesteś lekarzem lub farmaceutą?